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Berlin News! Bar Convent Berlin 2009: Jim Beam feiert das Comeback klassischer Bourbon Cocktails mit prominenter Besetzung!

Geschrieben am Freitag, dem 16. Oktober 2009 von Berlin-News.Net



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Berlin-News.NET - Berlin Infos & Berlin Tipps | Berlin-News.Net. Foto: Mit Fred Noe, Ur-Enkel von Jim Beam und siebte Generation der Beam-Familie, war einer der größten Bourbon-Liebhaber vor Ort in Berlin. Zusammen mit Klaus St. Rainer, Barkeeper aus dem Schumann’s in München und renommierter Cocktail-Experte, begeisterte das Duo die Besucher des Bar Convents.
Berlin-News.Net. Foto: Mit Fred Noe, Ur-Enkel von Jim Beam und siebte Generation der Beam-Familie, war einer der größten Bourbon-Liebhaber vor Ort in Berlin. Zusammen mit Klaus St. Rainer, Barkeeper aus dem Schumann’s in München und renommierter Cocktail-Experte, begeisterte das Duo die Besucher des Bar Convents.

Jim Beam, der meistverkaufte Whiskey Deutschlands, hat beim diesjährigen Bar Convent Berlin, dem wichtigsten Netzwerk- und Aussteller¬treffen der deutschsprachigen Barindustrie, den Retro-Trend „Klassische Cocktails“ vorgestellt. Zusammen mit den beiden Experten Fred Noe und Klaus St. Rainer präsentierte sich Jim Beam unter dem Motto „The stuff inside matters most. Das Comeback klassischer Bourbon Cocktails“.
Retro-Trend an der Bar: Der Trend, auf alt Bewährtes zurückzugreifen, zieht sich heute durch fast alle Lebensbereiche und hat inzwischen auch die Barkultur erreicht. Immer öfter werden alte Cocktailrezepte, zum Teil aus dem 19. Jahrhundert, von Barkeepern wieder entdeckt. Das Zusammenspiel von frischen Zutaten und hochwertigen Spirituosen steht hierbei im Mittelpunkt des Interesses. Der berühmte Klassiker unter allen Cocktailbüchern ist der „Bartender’s Guide“ von Jerry Thomas aus dem Jahre 1862. Jim Beam hat sich auf die Spuren von Jerry Thomas begeben und auf dem Bar Convent Berlin sowie einer bundesweiten Workshop-Tour das Thema „Classical Bourbon Cocktails“ prominent besetzt.

Bourbon & Cocktails – ein erfolgreiches Duo:

Mit Fred Noe, Ur-Enkel von Jim Beam und siebte Generation der Beam-Familie, war einer der größten Bourbon-Liebhaber vor Ort in Berlin. Zusammen mit Klaus St. Rainer, Barkeeper aus dem Schumann’s in München und renommierter Cocktail-Experte, begeisterte das Duo die Besucher des Bar Convents. „Cocktails haben eine lange Geschichte und besonders Bourbon Cocktails waren von Anfang an beliebt. Es gibt sehr frühe Aufzeichnungen über Rezepturen mit unserem Bourbon – Jim Beam und Cocktails gehören einfach zusammen. Klar, dass wir heute auf diese Historie sehr stolz sind und das Thema wieder in den Vordergrund bringen möchten“, erklärte Fred Noe. Und Klaus St. Rainer: „Die Kunst, einen wirklich guten Cocktail zu mixen und zu wissen, welche Zutaten wie zusammenspielen, bedarf ein umfangreiches Vorwissen. Man muss sich intensiv mit der Geschichte der Cocktails auseinandersetzen, um zu begreifen, welche Entwicklung klassische Cocktails hinter sich haben und warum sie heute noch so beliebt sind.“

Classical Bourbon Cocktails: Der Praxistest!

Ein Highlight auf dem Bar Convent in Berlin war der Auftritt von Fred Noe und Klaus St. Rainer an der Demonstration Bar. Die beiden Experten führten vor vollbesetzten Reihen in die Welt der klassischen Bourbon Cocktails ein und unterhielten das Publikum mit zahlreichen Anekdoten und Insider-Wissen. Ob „Manhattan“, „Whiskey Cocktail“, „Jim Julep“ oder der Geheimtipp „Rock & Rye“ – die fachkundigen Zuschauer erfuhren viel über Jerry Thomas Idee von Cocktails und bekamen gleichzeitig eine eindrucksvolle Einführung in die praktische Umsetzung. Wie sehr das Thema den Trend der Zeit entspricht, hat die Signierstunde mit Fred Noe und Klaus St. Rainer gezeigt. Fast 400 Exemplare der von Jim Beam initiierten ersten deutschen Ausgabe des „Bartender’s Guide“ wurden von Noe und Rainer signiert. Zahlreiche Barkeeper nutzen die Gelegenheit, mit beiden zu Fachsimpeln und ihr persönliches Exemplar der lang erwarteten Jerry Thomas Übersetzung in Empfang zu nehmen.

Fred Noe und Klaus St. Rainer sind zudem bis zum 10. Oktober durch Deutschland (Hamburg, München, Düsseldorf und Frankfurt) getourt und haben Barkeeper in einem interaktiven Workshop in die Welt der „Classical Bourbon Cocktails“ eingeführt. Die Veranstaltungen waren ein voller Erfolg. Barkeeper jeden Niveaus hatten Gelegenheit, unter dem Coaching der beiden Experten klassische Cocktails à la Jerry Thomas zu mixen, praktische Fragen zu stellen und die beiden „Großen“ der Branche persönlich kennenzulernen.

Anita Wälz
Pleon GmbH
Windmühlstraße 1
60329 Frankfurt am Main
Tel. (069) 24286-153
Fax (069) 24286-250
www.pleon.de

Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey ist weltweit sowie auch in Deutschland die erfolgreichste Bourbon-Marke. Der amerikanische Whiskey wird seit 1795 nach einer bewährten Rezeptur destilliert. Diese Tradition wird heute von der Beam-Familie in der siebten Generation weitergeführt. Jährlich werden in Deutschland über vier Millionen Liter des traditionsreichen Bourbons verkauft. Der Claim „The stuff inside matters most" unterstützt den qualitativ hochwertigen Inhalt jeder Flasche. Für den deutschen Vertrieb ist die Beam Global Deutschland GmbH mit Sitz in Wiesbaden verantwortlich.

(Zitiert aus OpenPR.)

Foto- /Grafik-Info: Berlin-News.Net. Foto: Mit Fred Noe, Ur-Enkel von Jim Beam und siebte Generation der Beam-Familie, war einer der größten Bourbon-Liebhaber vor Ort in Berlin. Zusammen mit Klaus St. Rainer, Barkeeper aus dem Schumann’s in München und renommierter Cocktail-Experte, begeisterte das Duo die Besucher des Bar Convents.

Artikel-Titel: Bar Convent Berlin 2009: Jim Beam feiert das Comeback klassischer Bourbon Cocktails mit prominenter Besetzung!

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